Drogheria Pedrelli
Senape gialla in polvere
Senape gialla in polvere (Sinapis alba), confezionata da Drogheria Pedrelli nel pratico formato da 50 g. Una spezia versatile, ideale per chi cerca di aggiungere un pizzico di carattere alle proprie preparazioni quotidiane.
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Nazione: Italia
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Formato: 50 g
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Categorie: Sottoli e condimenti , Spezie
Descrizione:
La senape gialla in polvere offre un sapore delicato ma distintivo: leggermente pungente e acidulo, in grado di esaltare senza sovrastare. Funziona molto bene nelle salse fatte in casa, nei condimenti per insalate o come parte integrante di miscele speziate.
Per esaltarne il profumo, è consigliabile mescolarla con acqua (o aceto) e lasciarla riposare qualche minuto prima dell’utilizzo; in questo modo si attivano enzimi che sviluppano il suo aroma tipico.
Si presta perfettamente a preparare mostarde, marinate, vinaigrette, salse per panini o per dare carattere a piatti come costine glassate, pollo croccante o deviled eggs.
Per mantenerne il profumo, conservala in un contenitore ermetico e al riparo da luce e calore.