Zeni
Shwarzhof Nosiola
Una vinificazione innovativa ma allo stesso tempo molto antica. Innovativa in quanto la Nosiola di casa Zeni non ha mai percorso questa strada della macerazione; antica perchè la macerazione con le bucce era una tecnica prima dell'avvento delle più moderne presse pneumatiche.
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Annata: 2018
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Denominazione: Trentino IGT
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nosiola
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 12,5% vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Una vinificazione innovativa ma allo stesso tempo molto antica. Innovativa in quanto la Nosiola di casa Zeni non ha mai percorso questa strada della macerazione; antica perchè la macerazione con le bucce era una tecnica prima dell'avvento delle più moderne presse pneumatiche.
Uvaggio:
Nosiola 100%
Temperatura di servizio:
14/16° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Trentino
Vinificazione:
Vigneti
Vigneto Maso Nero
Tipo agricoltura:
Biologico
Acciaio inox ed un breve passaggio in barrique