Tre Rii
Sidro Secco
Dalla tradizione dell'Alta Val Baganza e Alta Val Parma, l'Azienda Agricola Tre Rii coltiva e trasforma mele selvatiche di antiche varietà.
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Tipologia: Sidro
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Categorie: Birre artigianali
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Gradazione alcolica: 7,5%
Descrizione:
Sidro Secco Artigianale di Montagna
Il Sidro Secco Tre Rii è un sidro artigianale biologico prodotto sulle pendici del Monte Montagnana a 1000 metri di altitudine, nell'Appennino Parmense. Un prodotto unico che riporta in vita l'antica tradizione emiliana del "al ven ed pom" - il vino di mele delle alte valli.
Meli Centenari e Agricoltura Biologica
La famiglia di Filippo Valla possiede da generazioni un podere di circa 80 ettari costituito di bosco ceduo e prato, raggiungibile solo percorrendo 7 km di strada sterrata. Qui trovano dimora meli centenari che non hanno mai visto nessun preparato chimico: antiche varietà selvatiche locali e mele Rosa autoctone dell'Appennino, coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata.
Quando Gustarlo
Il Sidro Secco Tre Rii è perfetto per:
- Aperitivo - fresco e frizzante per iniziare la serata
- Cena con amici - accompagna piatti della tradizione emiliana
- Pranzo quotidiano - alternativa leggera e artigianale
Note di Degustazione
Sidro secco dal carattere deciso, con note fruttate di mela e un finale asciutto e rinfrescante. La fermentazione naturale e l'utilizzo di varietà antiche conferiscono complessità e personalità uniche.
Scopri il gusto autentico della montagna emiliana con il Sidro Secco Tre Rii.
Temperatura di servizio:
5°-6°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano
Ingredienti:
Succo di mele fermentato biologico, lieviti