Highland Park
Single Malt Scotch Whisky 12 anni Edizione 2024
Highland Park 12 yo è un single malt Scotch whisky iconico prodotto nella distilleria omonima delle Isole Orcadi (Scozia) e selezionato in edizione per Velier, celebre distributore di imbottigliamenti speciali. Con 12 anni di affinamento in botti di rovere stagionate in sherry e refill casks, questo whisky offre un profilo ricco, bilanciato e profondamente rappresentativo dello stile di Orkney, dove la dolcezza maltata si combina con note speziate e un tocco di fumo leggero.
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Nazione: Scozia
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Regione: Highlands
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Formato: 70 cl
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Categorie: Whisky
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Gradazione alcolica: 40% Vol.
Descrizione:
Un Single Malt equilibrato e affascinante
Highland Park 12 anni è un whisky scozzese che conquista per il suo equilibrio: riesce ad essere accessibile ai neofiti e allo stesso tempo affascinante per gli appassionati.
Note di degustazione
Al naso: aromi di arancia amara, miele di erica e frutta speziata, con un accenno di peat leggero e sentori tostati che bilanciano la ricchezza aromatica.
Al palato: texture morbida e tonda, con note dolci e speziate che evolvono fino a un finale persistente con sfumature di fumo e spezie dolci.
Come gustarlo
Servilo puro o con un goccio d'acqua a temperatura ambiente (circa 18 °C) in un bicchiere tulipano per apprezzarne tutte le sfumature. Grazie alla sua versatilità, è ideale sia per momenti di degustazione lenta sia come whisky da regalo o da meditazione.
Degustazione:
Consumo ideale:
Highland Park 12 yo si abbina magnificamente a cioccolato fondente sopra il 70 %, dove le note fruttate e speziate del whisky incontrano le tonalità amare del cacao, creando un contrasto avvolgente. È ideale anche con formaggi erborinati o stagionati, il cui sapore deciso bilancia l’aromaticità del distillato, oppure come digestivo dopo un pasto ricco.