kilchoman
Single Malt Scotch Whisky 13 anni
Il Kilchoman 13 Years Old è un single malt in edizione limitata che esprime appieno il carattere della distilleria di Islay. L’invecchiamento di 13 anni in botti ex-Bourbon, octave e calvados crea un profilo ricco e dinamico: la torba elegante tipica di Kilchoman si intreccia a una frutta luminosa e a una dolcezza avvolgente. La struttura è ampia, stratificata, e racconta una materia prima lavorata con precisione e sensibilità.
-
Nazione: Scozia
-
Regione: Islay
-
Formato: 70 cl
-
Categorie: Whisky
-
Gradazione alcolica: 50% Vol.
Descrizione:
Questo 13 anni è un whisky che conquista per il suo equilibrio tra maturità e freschezza. Al naso emergono note di frutta succosa, scorza d’agrumi e un accenno floreale, accompagnate da una torba fine e ariosa. Il palato amplia immediatamente la percezione aromatica con sfumature di cereali tostati, mela matura, vaniglia e una cremosità che richiama il bourbon. La componente affumicata rimane elegante, mai invasiva, e sostiene l’evoluzione del sorso fino al finale, dove tornano la frutta da frutteto, una lieve nota marina e una freschezza sottile che invita a un altro assaggio.
È un whisky che dà il meglio di sé liscio, ma qualche goccia d’acqua può evidenziare la parte più fruttata. Perfetto per chi cerca un Islay complesso, ma non dominato dalla torba.
Momento per degustarlo:
Dopo cena
13 anni in bourbon Barrels, Bourbon Octave, Calvados Casks
