Soave Vigne della Brà 2022

Descrizione:

Scegliere Vigne della Brà significa optare per un Soave che va oltre la consuetudine: non è un vino piatto o banale, ma un bianco articolato e sapido che parla di territorio e di vignaiolo. Cantina Filippi, situata a Castelcerino nel cuore dei colli di Soave, lavora i suoi terreni seguendo pratiche rispettose della natura per valorizzare la Garganega e l’espressività dei singoli cru come Vigne della Brà. Questo vino è ideale per gli amanti dei vini bianchi minerali e di carattere, capaci di accompagnare un pasto o di essere degustati da soli con piacere.

Nel calice si apre con un colore giallo paglierino brillante che invita all’assaggio. Al naso esprime un bouquet intenso e affascinante, con note di frutta gialla matura, erbe aromatiche, leggere sfumature minerali e tocchi speziati che si integrano con eleganza. All’assaggio è fresco, sapido e di buon corpo: la struttura è bilanciata dalla viva acidità e dalla ricca mineralità, mentre il finale risulta lungo e pulito con ritorni fruttati e salini. Servilo a 8‑10 °C in calici ampi per apprezzarne al meglio aromi e struttura. È un compagno perfetto per piatti di mare, crostacei, pesce alla griglia, risotti leggeri o anche primi piatti con verdure.

Degustazione:

Uvaggio:

100% Garganega

Abbinamenti:

Antipasti crudi di mare , Carne bianca alla griglia , Insalata di pesce , Secondi piatti di mare

Temperatura di servizio:

10/12° C

Momento per degustarlo:

Aperitivo , Cena con gli amici

Zona:

Colline Veronesi

Terreno:

Vulcanico‑argilloso con presenza di rocce basaltiche e calcari

Altitudine vigneto:

400 m s.l.m.

Vinificazione:

Vigneti

vecchie vigne (>60 anni)

Metodo allevamento:

Pergola veronese

18 mesi sui propri lieviti in Acciaio