Aia Vecchia
Sor Ugo
Da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, Sor Ugo di Aia Vecchia matura in barriques nuove di Allier per almeno 18 mesi, prima di trascorrere ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Annata: 2021
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Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Cabernet Sauvignon
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 15% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Vino di grandi sensazioni, lungo, profondo in continua ascesa percettiva nell'espressione speziata e dei frutti di bosco; forte, potente, minerale, ricco, complesso e palese in tutto il suo percorso gustativo grazie alla sua grande concentrazione e struttura; la naturale espressione della solarità e della forza del suo territorio.
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Fiorentina , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Bolgheri
Terreno:
Sabbia, Argilla, Calcare
Altitudine vigneto:
80 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Situati a Castagneto Carducci
Metodo allevamento:
Cordone speronato
18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia