Man
Spumante Brut Millesimato
Spumante Blanc de Blancs Brut Millesimato di Man è un Metodo Classico di Chardonnay maturato oltre 30 mesi sui lieviti.
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Annata: 2020
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Denominazione: Trento DOC
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Giallo paglierino chiaro con lievi riflessi tendenti al verde, presenta una spuma abbondante e persistente. Il profumo è elegante e intenso, fragrante e comlpesso, dai sentori di frutta a polpa bianca e note floreali tipici dello Chardonnay di montagna.
Al palato presenta forte mineralità e freschezza, espressione del terreno
dolomitico-calcareo di provenienza, e risultano più forti i sentori terziari di nocciole e pane tostato.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Insalata di pesce , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Trento
Terreno:
Calcareo
Altitudine vigneto:
450 m s.l.m.
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Pergola trentina spezzata semplice e guyot
Oltre 30 mesi sui lieviti