Ferrari
Spumante Brut Perlé
Ottenuto solo con uve Chardonnay provenienti da vigneti di proprietà, dopo un periodo di 5 anni sui lieviti è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità.
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Annata: 2017
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Denominazione: Trento DOC
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati, ha bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidezza molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Quattro grappoli
Descrizione:
Di colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati, ha bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidezza molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Quattro grappoli
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni , Aperitivo
Per gustarlo
Ottimo come aperitivo, si accosta bene anche ad antipasti e primi di terra.
Zona:
Trento
Altitudine vigneto:
300-700 m. s.l.m.
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
60 mesi sui lieviti