Abate Nero
Spumante Domini Brut Millesimato
Spumante Domini Brut Millesimato è un Metodo Classico Trentodoc, lungamente affinato sui lieviti, in cui gli intriganti profumi ed aromi esaltano la sua riconoscibilità territoriale.
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Annata: 2018
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Denominazione: Trento DOC
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Giallo paglierino con riflessi dorati, il perlage è fine e persistente. Il profumo è intenso e fine di frutta a polpa gialla matura, cedro candito e mela cotta, lascia spazio nel tempo a piacevolissime note di complessità evolutiva tipiche dello Chardonnay.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Primi piatti di pesce , Primi piatti con ragù di carne , Primi piatti con verdure
Temperatura di servizio:
6/8° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Trento
Vinificazione:
70 mesi minimo