Alessandro Viola
Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé
Spumante metodo classico da uve Catarratto 100%, affina per un 90% in acciaio ed un 10% in barrique di rovere.
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Catarratto
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Categorie: Spumanti , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
La filosofia aziendale, sposa la vinificazione naturale con la presenza di pochi solfiti e fermentazioni spontanee in acciaio.
Uvaggio:
Catarratto 100%
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guyot
Tipo agricoltura:
Biodinamico