Milazzo
Spumante Metodo Classico Brut
Nello Spumante Metodo Classico Brut di Milazzo, l'inzolia di Munti si combina con lo Chardonnay di Milici, che consente di ottenere una bella verticalità e una dorsale acidica spinta.
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Denominazione: Vino Spumante di Qualità
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Insolia
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Categorie: Spumanti
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Questa bollicina siciliana, dal profumo di macchia mediterranea e dalla buona sapidità è perfetta per accompagnare aperitivi e cene di pesce.
Degustazione:
Uvaggio:
Insolia, Chardonnay
Abbinamenti:
Crostacei , Secondi piatti di mare , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Terreno:
Milici: altopiano di origine marnosa, con elevata componente argillosa fortemente calcarea, ricco di scheletro – Munti: suolo argilloso organico e piuttosto profondo
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Tendone e guyot
Tipo agricoltura:
Biologico
Minimo 24 mesi sui ieviti