Quarticello
Spumante Metodo Classico Nature Cascinaronchi 2022
Di colore giallo si presenta con un bel perlage fine e persistente. Al naso evidenzia leggere note aromatiche con profumi dominanti di fiori bianchi e agrumi. Il sorso è fresco, vivace ed equilibrato.
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Annata: 2022
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Denominazione: Emilia IGP
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Spergola
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Categorie: Vini bianchi , Spumanti , Vini Naturali
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Certificazioni: IGP
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Metodo classico non dosato prodotto a partire da uve Spergola, un vitigno autoctono del territorio Reggiano che sta creando molto interesse nell'interpretazione in versione spumante.
Uvaggio:
Spergola 95%, Malvasia di Candia 5%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Frittura di pesce , Parmigiano Reggiano , Uova e torte salate
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Terre dei Lambruschi
Terreno:
Medio impasto, presenza di ghiaia a bassa profondità
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guyot
Tipo agricoltura:
Biodinamico
18 mesi sui lieviti