Ferrari
Spumante Perlé Nero
Primo e unico Blanc de Noirs della Casa.
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Annata: 2012
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Denominazione: Trento DOC
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Di colore intenso con riflessi oro, ha spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato, con note intriganti di burro d'arachidi. Sontuoso nel gusto, incorniciato da un'affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Cinque Grappoli
Descrizione:
È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Di colore intenso con riflessi oro, ha spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato, con note intriganti di burro d'arachidi. Sontuoso nel gusto, incorniciato da un'affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Cinque Grappoli
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Carne bianca in umido , Secondi piatti di mare , Sushi e sashimi , Zuppa di pesce
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Trentino
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
72 mesi sui lieviti