Garzotto
Stecca Torrone Mandorlato di Cologna Veneta Garzotto
La Stecca Torrone Mandorlato di Cologna Veneta Garzotto è una specialità tradizionale veneta preparata ancora oggi secondo il metodo storico della famiglia Garzotto. Mandorle selezionate, miele di Zafferana Etnea e uova freschissime vengono lavorati lentamente per oltre nove ore, con un intervento manuale che resta fondamentale per ottenere la giusta consistenza. Il formato in stecca da 190 g è pratico da servire, perfetto da spezzare a fine pasto, da condividere durante le feste o da inserire in un cesto gastronomico.
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 190 g
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Peso netto: 190 g
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Categorie: Specialità e Prodotti Tipici / Dolci e Confetture
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
La Stecca di Torrone Mandorlato di Cologna Veneta Garzotto rappresenta una delle forme più classiche e riconoscibili di questo dolce della tradizione veneta. La ricetta si basa su pochi ingredienti semplici e preziosi: mandorle di qualità, miele di Zafferana Etnea e uova freschissime, lavorati secondo il metodo tramandato dalla famiglia Garzotto.
Il procedimento richiede tempo, attenzione e manualità: la lavorazione dura oltre nove ore e permette di ottenere un mandorlato friabile, profumato e ricco di frutta secca. La dolcezza del miele accompagna il gusto pieno delle mandorle, mentre la struttura della stecca rende l’assaggio netto e piacevole.
L’assenza di additivi, aromi e semilavorati sottolinea il carattere tradizionale del prodotto, costruito sulla qualità degli ingredienti e sulla continuità della lavorazione artigianale. È un torrone essenziale, elegante e autentico, pensato per chi ama i dolci delle feste più classici ma vuole scegliere un prodotto curato.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È adatto per chi cerca un mandorlato tradizionale in formato pratico, facile da servire e da condividere. La stecca si spezza o si taglia in piccoli pezzi e si porta in tavola a fine pasto, insieme al caffè, a un tè nero, a un vino dolce o a un passito.
È perfetta nel periodo natalizio, ma anche come piccolo dolce da offrire con frutta secca, cioccolatini e pasticceria secca. Il formato da 190 g la rende ideale per un regalo semplice, per arricchire un cesto o per avere in dispensa una specialità artigianale italiana dal gusto pulito, friabile e ricco di mandorle.
Momento per degustarlo:
Merenda , Dopo cena
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Seguire le indicazioni in etichetta dopo l'apertura.
Ingredienti:
Mandorle , miele , zucchero , albume
Valore energetico
597 kcal
Carboidrati
47,4 g
Grassi
40,8 g
Proteine
8,6 g
Sale
0,67 g
Unità dati nutrizionali
100 g
Allergeni:
Contiene mandorle e uova. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, latte e soia.
