Tabasco

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Tabasco Original Red Sauce è una salsa piccante storica, nata negli Stati Uniti e oggi conosciuta in tutto il mondo. La sua forza sta in una ricetta essenziale, rimasta fedele nel tempo: peperoncini rossi, sale e aceto distillato, senza ingredienti superflui.
I peperoncini vengono lasciati maturare, così da sviluppare un gusto più profondo e aromatico, poi uniti all’aceto per ottenere una salsa liquida, intensa e facilmente dosabile. Il risultato è un condimento dal profilo netto, pungente e acidulo, con una piccantezza presente ma non eccessiva.
È una salsa molto riconoscibile: bastano poche gocce per dare vivacità al piatto senza coprire completamente gli altri sapori. È senza glutine, non contiene calorie per porzione ed è adatta a chi cerca una salsa piccante semplice, iconica e sempre utile in cucina.

Perché sceglierlo e come usarlo

Tabasco Salsa Rossa Originale è adatta per chi vuole una salsa piccante versatile, da tenere sempre in dispensa e usare in modo immediato. È perfetta su uova, pizza, hamburger, carne alla griglia, pollo, tacos, riso, zuppe, legumi, verdure e piatti messicani o cajun.
Si usa anche nei cocktail, in particolare nel Bloody Mary, dove aggiunge piccantezza e una nota acidula molto caratteristica. La sua consistenza fluida permette di dosarla facilmente: poche gocce sono sufficienti per ravvivare una preparazione semplice, mentre una quantità maggiore può dare più intensità a salse, marinature e condimenti.

Consumo ideale:

Perfetta per accompagnare le carni, soprattutto in panini con salumi e formaggi, viene spesso usata in cocktaileria per aggiungere piccantezza, acidità e una nota speziata immediata. Si dosa sempre a gocce, perché il suo gusto è intenso e deve completare senza coprire. Nel Bloody Mary è quasi indispensabile: bastano 2-4 gocce insieme a succo di pomodoro, vodka, succo di limone, salsa Worcestershire, sale e pepe. Funziona molto bene anche nei drink a base tequila o mezcal, soprattutto con pompelmo, lime, pomodoro o succhi vegetali, dove aggiunge carattere e profondità. Può essere usata anche per dare una nota piccante a twist salati di Margarita, Michelada, Bloody Maria e Red Snapper. Il consiglio è partire sempre con poche gocce, assaggiare e aggiungere solo se necessario: in cocktaileria deve dare vivacità, non dominare il bicchiere.

Ingredienti:

aceto distillato, peperoncino rosso, sale.

Valore energetico

16 kcal / 67 kj

Carboidrati

1,6 g di cui zuccheri 0 g

Grassi

0,7 g di cui saturi 0,2 g

Proteine

1 g

Sale

1,8 g

Unità dati nutrizionali

100 ml