Champagne Brut Millesimé 2018 Astucciato

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Lo Champagne Brut Millésimé di Taittinger è una delle espressioni più rappresentative dello stile della Maison nelle annate di pregio. A differenza degli Champagne senza annata, un millesimato nasce da un’unica vendemmia e racconta in modo più preciso il carattere dell’anno, attraverso una selezione rigorosa delle migliori uve disponibili.

La cuvée è composta in parti uguali da Chardonnay e Pinot Noir. Lo Chardonnay contribuisce con finezza, freschezza e slancio, mentre il Pinot Noir apporta struttura, profondità e capacità di evoluzione. Le uve provengono esclusivamente da vigneti Grand Cru e Premier Cru, con una quota importante di Grand Cru, elemento che rafforza il carattere selettivo e prestigioso della bottiglia.

Nel calice si presenta come uno Champagne luminoso, preciso e di grande equilibrio. Il profilo aromatico richiama frutti bianchi, pera, mela, pesca e agrumi, con accenni floreali, sfumature speziate e leggere note tostate che aggiungono complessità senza appesantire il sorso. Al palato è energico, fresco e persistente, con una trama fine, una piacevole mineralità e un finale elegante, segnato da una sottile nota amaricante. È uno Champagne da celebrazione, ma anche da tavola, capace di accompagnare piatti importanti con misura e raffinatezza.

Perché sceglierlo e come gustarlo

Il Brut Millésimé Taittinger è adatto a chi cerca uno Champagne millesimato di grande maison, elegante, equilibrato e più complesso rispetto a un Brut non millesimato. L’astuccio lo rende particolarmente indicato anche come regalo, per anniversari, ricorrenze, occasioni importanti o per una bottiglia da conservare e aprire con calma.

Si abbina bene a crostacei, capesante, pesce importante, salmone, tonno, risotti delicati, carni bianche raffinate e formaggi stagionati non troppo intensi. Può accompagnare anche piatti con Parmigiano Reggiano, dove freschezza, struttura e persistenza trovano un buon equilibrio con la sapidità del formaggio. Servilo a 8–10 °C, in un calice da Champagne non troppo stretto, per valorizzarne finezza, complessità e lunghezza.

Uvaggio:

Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

Abbinamenti:

Antipasti crudi di mare , Crostacei , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare

Temperatura di servizio:

8/10° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Grandi occasioni

Zona:

Côte des Blancs

Vinificazione:

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale

Minimo 5 anni sui lieviti