Vittorio Graziano
Tarbianaaz
Prodotto solo nelle migliori annate, quando l'uva entra in cantina perfetta e dalle grandi capacità evolutive, il Trebbiano (murato) di Vittorio Graziano, riprende la tradizione contadina di Castelvetro:le migliori uve di Trebbiano di Spagna, un tempo largamente diffuse in zona, venivano lasciate macerare sulle bucce per mesi in una vasca chiusa ("murata", appunto) e sigillata con una calotta di gesso che veniva rotta solo al momento di svinare, tradizionalmente alla vigilia di Natale.
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Trebbiano
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Da sempre vino prezioso e destinato a pochi, il Trebbiano Murato ha trovato in Vittorio Graziano uno splendido interprete.
Uvaggio:
Trebbiano di Spagna
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Formaggi di media stagionatura , Parmigiano Reggiano , Primi piatti di pesce , Primi piatti con verdure
Temperatura di servizio:
14/16° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Zona:
Terre dei Lambruschi
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico