Tavoletta Di Cioccolato fondente 77% Nibs

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La tavoletta Extra Fondente 77% Nibs è una specialità di Venchi, storica azienda cioccolatiera piemontese fondata nel 1878, che propone un'interpretazione del cioccolato fondente dedicata agli amanti del cacao più intenso.

La ricetta contiene il 77% di cacao ed è arricchita con il 10% di nibs, piccoli frammenti di fave di cacao tostate che conservano una consistenza croccante e un gusto particolarmente aromatico.

Il cioccolato presenta un profilo intenso, con note che richiamano la frutta cotta, le spezie dolci e la noce. La componente amara del cacao è accompagnata da una dolcezza contenuta, mentre la granella tostata aggiunge una piacevole vivacità alla degustazione.

La consistenza scioglievole del cioccolato si alterna alla croccantezza dei nibs, creando un insieme equilibrato e persistente. Una tavoletta che valorizza il cacao sia attraverso il cioccolato fondente sia nella sua forma tostata e frammentata.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatta per chi apprezza il cioccolato extra fondente con una percentuale elevata di cacao e desidera una consistenza più articolata. La presenza dei nibs rende ogni assaggio interessante, aggiungendo croccantezza e intensità aromatica.

Ottima da degustare da sola, spezzandola in piccoli pezzi, accompagna piacevolmente un caffè espresso o un tè nero. Può essere utilizzata anche per completare dessert, mousse e preparazioni al cioccolato, aggiungendo una nota croccante.

Ingredienti:

Massa di cacao, zucchero, granella tostata di fave di cacao 10%, burro di cacao, cacao in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Valore energetico

2427 kJ / 586 kcal

Carboidrati

26 g di cui zuccheri 18,4 g

Grassi

46,2 g di cui acidi grassi saturi 27,6 g

Proteine

10,3 g

Sale

0,14 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

soia. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte