Amedei
Tavoletta Toscano Black Fondente extra 80% Amedei
Toscano Black 80% di Amedei è una tavoletta di cioccolato extra fondente dal gusto intenso e dalla dolcezza contenuta, pensata per chi apprezza il cacao nelle sue espressioni più decise. La percentuale elevata di cacao si accompagna a una consistenza vellutata e a un profilo aromatico ricco, con note tostate e una piacevole persistenza. Un fondente da degustazione, adatto agli appassionati che cercano profondità e carattere senza rinunciare all'equilibrio.
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 50 g
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Categorie: Specialità e Prodotti Tipici / Cioccolato e Creme , Cioccolato
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Toscano Black 80% fa parte della gamma di cioccolati fondenti di Amedei, cioccolateria nata a Pontedera, in Toscana, conosciuta per l'attenzione alla selezione delle fave di cacao e alla loro lavorazione.
Questa tavoletta contiene l'80% di cacao, una percentuale che ne definisce il carattere intenso e la dolcezza misurata. Il profilo aromatico privilegia le note profonde del cacao, con richiami alla frutta secca e alla tostatura, accompagnati da leggere sfumature speziate.
La lavorazione del cioccolato permette di ottenere una consistenza fine e uniforme, che si scioglie gradualmente in bocca. La struttura è piena, con un gusto deciso ma equilibrato e un finale persistente.
Rispetto ai fondenti con percentuali di cacao inferiori, Toscano Black 80% offre una sensazione più asciutta e concentrata, pur conservando la rotondità che caratterizza lo stile Amedei.
È una tavoletta pensata soprattutto per la degustazione, capace di valorizzare l'intensità del cacao attraverso una ricetta essenziale.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Toscano Black 80% è indicato per chi ama il cioccolato fondente intenso, con una presenza contenuta di zucchero e un profilo aromatico persistente. È una scelta interessante per chi desidera avvicinarsi ai fondenti ad alta percentuale o cerca una tavoletta da gustare lentamente.
Si apprezza da solo, lasciando sciogliere un piccolo pezzo in bocca per coglierne le sfumature. Può accompagnare un caffè espresso, un tè nero oppure essere proposto a fine pasto, anche insieme a frutta secca non salata.
