Brisighello
Tè Matcha
Tè verde giapponese in polvere dal gusto intenso e distintivo, utilizzato integralmente senza infusione. Il suo profilo vegetale deciso e la preparazione unica lo rendono diverso dai tè tradizionali, ideale sia come bevanda sia per arricchire con personalità dolci e ricette.
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Formato: 30 g
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Categorie: Tè e caffè
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il tè matcha è un tè verde giapponese in polvere ottenuto da foglie finemente macinate, utilizzate integralmente durante la preparazione. A differenza degli infusi tradizionali, il matcha non viene filtrato, ma viene sciolto direttamente in acqua, permettendo un consumo completo della foglia.
La lavorazione prevede la macinazione di foglie selezionate, che dà origine a una polvere fine dal colore verde intenso. Il risultato è una bevanda dal gusto caratteristico, con note vegetali e una leggera componente amarognola.
Come si prepara
Il matcha si prepara sciogliendo la polvere in acqua calda, idealmente non bollente, per mantenere equilibrio e finezza aromatica. La lavorazione con frustino permette di ottenere una consistenza uniforme e una leggera schiuma in superficie.
Perché sceglierlo e come utilizzarlo
È un prodotto adatto a chi cerca una bevanda diversa dal tè tradizionale, con un profilo più intenso e concentrato. Può essere consumato da solo oppure utilizzato in cucina per preparazioni dolci e bevande.
Grazie alla sua versatilità, è indicato sia per un uso quotidiano sia per ricette come dessert, creme o latte aromatizzato.
Ricette consigliate:
Consumo ideale:
Sciogliere con una forchettina o, meglio ancora, con il Chasen mezzo cucchiaino in una tazza d'acqua portata ad ebollizione e lasciata raffreddare fino a 60°C.
Per gustarlo
Sciogliere con una forchettina o, meglio ancora, con il Chasen mezzo cucchiaino in una tazza d'acqua portata ad ebollizione e lasciata raffreddare fino a 60°C.
