Tequila Blanco

Descrizione:

Tequila Blanco Vecindad rappresenta l'unione tra il Messico e il mondo moderno: un tequila 100% Agave prodotto con metodi tecnologici ed efficienti dalla Santa Sabia Distillery, nato da un'idea parigina nel 2016.

La Storia di Vecindad

Francia, autunno del 2016: seduto al bancone di un bar parigino in compagnia di un vecchio amico, il Pescatore di Sogni si trova di fronte a un'opportunità unica. L'amico vuole produrre un tequila 100% Agave da introdurre nei bar di Parigi come tequila della casa. All'inizio del 2017, Santa Sabia Distillery lancia il progetto Vecindad: un tequila diverso, prodotto in maniera tecnologica ed efficiente, con la fermentazione del succo delle piñas che avviene in autoclave e la distillazione in colonne.

Produzione e Territorio

Prodotto da Agave Tequilana Weber nata e cresciuta nella Tequila Valley a 1200 metri sul livello del mare, nei pressi del Vulcano Tequila che conferisce a questo distillato la forte ricchezza minerale. La produzione inizia con la macinatura attraverso diffusori che permettono la cottura del succo di agave, preparandolo a fermentare in contenitori di acciaio inossidabile per poi essere distillato in colonne.

Note di Degustazione

Si tratta di una versione moderna di Tequila dall'elevata purezza cristallina con note erbacee e agrumate che riflettono la freschezza dell'agave. Al sorso lascia note di dolcezza e di agave cotta, insieme alla freschezza della menta e a un finale leggermente amarognolo che bilancia perfettamente la dolcezza iniziale.

Il Carattere Pop

Un Tequila Pop, e lo dicono le bottiglie stesse: i colori molto accesi e le storie così assurde da sembrare quasi vere riportate in etichetta hanno contribuito ad alleggerire il brand, dando a Vecindad l'aria di un tequila di cui puoi decisamente fidarti.

Vecindad Blanco risulta moderna, di una purezza cristallina con le sue note erbacee, agrumate e la ricchezza minerale conferita dalla vicinanza al vulcano.

Formato: 70 cl

Momento per degustarlo:

Dopo cena