La Belle-Iloise
Tonno Bianco Germon all'olio extravergine di oliva La Belle-Iloise
Tonno bianco Germon in olio extravergine, dalla carne chiara e tenera. La lattina da 160 g contiene 120 g di tonno sgocciolato. Vale la pena lasciarlo in pezzi interi e aggiungerlo all’ultimo a insalate di legumi o verdure.
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Nazione: Francia
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Formato: 160 g
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Categorie: Prodotti ittici
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Scadenza: 27 marzo 2029
Descrizione:
Caratteristiche principali
Il Germon è un tonno bianco dalla carne chiara. La Belle-Iloise lo conserva in olio extravergine di oliva, che entra nelle fibre e dà morbidezza al morso. È una ricetta con pochi ingredienti, adatta anche a piatti in cui il tonno si serve a pezzi interi.
All’assaggio
Il pregio di questa conserva si sente nella consistenza: la carne è tenera e si può dividere con la forchetta in pezzi generosi. L’olio accompagna il gusto delicato del Germon. In bottega lo proporremmo a chi cerca un tonno da mettere in evidenza nel piatto, con legumi o verdure appena conditi.
Come portarlo a tavola
Per un’insalata, condisci prima i fagioli con cipolla rossa, prezzemolo e poco aceto, poi disponi il tonno sopra in pezzi interi. Su una tartina, provalo con pomodoro a fette e pochi capperi. Aggiungilo sempre alla fine per mantenere la consistenza dei pezzi.
Ricette consigliate:
Ingredienti:
Tonno bianco Germon , olio extravergine di oliva (26%) , sale
Valore energetico
1059 kJ / 254 Kcal
Carboidrati
0 g
Grassi
16 g di cui saturi 2,8 g
Proteine
26 g
Sale
0,6 g
Unità dati nutrizionali
100 g
Allergeni:
Contiene pesce (tonno).
