Olasagasti
Tonno Rosso Selvaggio del Cantabrico in olio di oliva
Il tonno rosso o cimarròn, come viene chiamato nei Paesi Baschi, viene pescato esclusivamente tra Fuenterrabia e Guetaria, uno a uno, con un grande riguardo per la sostenibilità.
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Nazione: Spagna
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Formato: 270 g
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Categorie: Prodotti ittici
Descrizione:
La lavorazione, rigorosamente manuale, prosegue a Marquina, a pochissimi chilometri dai porti di pesca.
Ricco di Omega3 e di vitamine idro e liposolubili, oltre che sali minerali come il ferro ed il potassio, è anche un alimento ottimo dal punto di vista nutrizionale.
Zona:
Mar Cantabrico
Tecnica di produzione:
Ingredienti:
Tonno rosso , olio di oliva , sale
Valore energetico
194 kcal
Carboidrati
0 g
Grassi
10,0 g
Proteine
26,0 g
Sale
1,96 g
Unità dati nutrizionali
100 g