Barbero
Torrone al Rhum Ricoperto di Cioccolato
Questa specialità è una golosa variazione del classico torrone Barbero, pensata per gli amanti dei sapori intensi e alcolici. Il prodotto combina un cuore di torrone bianco friabile (15%) — realizzato secondo l'antica ricetta di famiglia con Nocciola Piemonte I.G.P. (45% del torrone) — con una ricca copertura di cioccolato extra fondente (59%, cacao min. 50,2%). Il tutto è arricchito da una cremosa miscela di uvetta sultanina, miele e Rum (5%), che mantiene l'umidità interna e conferisce un aroma inebriante e persistente.
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 270 g
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Categorie: Dolci e confetture , Cioccolato e creme
Descrizione:
Questo torrone è una scelta audace, perfetta per chi predilige i sapori complessi e speziati. Grazie alla presenza del Rum e dell'uvetta, il prodotto ha una consistenza più morbida e umida rispetto al Tripolino, rendendolo un'esperienza gustativa avvolgente.
Per esaltarne il profilo aromatico, si consiglia di degustare il torrone a temperatura ambiente, magari dopo averlo lasciato "respirare" per alcuni minuti. Si abbina in modo eccezionale con distillati da meditazione, come un Rum invecchiato (che ne richiama il sapore) o un Whisky torbato, creando un contrasto affascinante. È anche un accompagnamento sorprendente per un caffè d'orzo o un tè nero intenso.
Ingredienti:
Cioccolato Extra Fondente (59%): Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro anidro, lecitina di soia. Torrone (15%): Nocciola Piemonte I.G.P. (45%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume d'uovo, amido di mais. Ripieno: Uvetta sultanina, miele, Rum 5%.