Barbero
Torrone Friabile Gran Cru Nocciola
Il Torrone "Gran Cru" alle nocciole è l'espressione di massima qualità della tradizione torroniera piemontese, presentato in un'elegante scatola di metallo. Questo torrone è friabile, come vuole la tradizione di Davide Barbero, ed è realizzato senza copertura di cioccolato. Ciò che lo distingue è la selezione superlativa delle materie prime: contiene un elevatissimo 55% di Nocciola Piemonte I.G.P., accuratamente selezionata da filiere in provincia di Asti. Lo zucchero bianco è sostituito dallo zucchero muscovado, che conferisce al torrone un sapore più ricco e leggermente caramellato. Il miele utilizzato è il pregiato miele d'Acacia di Masio (AL).
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 100 g
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Categorie: Dolci e confetture
Descrizione:
Questo torrone è la scelta ideale per chi cerca l'eccellenza nella purezza, senza la distrazione della copertura di cioccolato. L'elevata percentuale di nocciole (55%) e l'uso dello zucchero muscovado creano un profilo aromatico intenso, tostato e complesso, mantenendo al contempo una consistenza perfettamente friabile e croccante.
Per gustarlo al meglio, si consiglia di assaporarlo a temperatura ambiente, magari in piccole porzioni dopo un pasto. L'abbinamento ideale è con liquori o distillati secchi e aromatici, come un buon amaro piemontese o un Barolo Chinato, che esaltano le note tostate delle nocciole e del muscovado. Essendo naturalmente senza glutine, è adatto anche per chi ha particolari esigenze alimentari.
Ingredienti:
Nocciola Piemonte IGP , miele di Acacia di Masio (AL) , zucchero muscovado , albume d’uovo , ostie (fecola di patate , acqua , olio d’oliva) , vaniglia naturale del Madagascar , amido di mais.
Valore energetico
562 kcal
Carboidrati
43,0 g
Grassi
38,0 g
Proteine
10,0 g
Sale
0,07 g
Unità dati nutrizionali
100 g