Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco
Tripolini all'uovo
Pasta prodotta impastando semola di grano duro e uova fresche, intere di gallina.
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Nazione: Italia
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Regione: Abruzzi
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Formato: 500 g
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Categorie: Pasta e riso
Descrizione:
Impasto lento a freddo, dalla trafila circolare monoforo in bronzo si ottiene la sfoglia, prima laminata e poi sagomata in formati piccolissimi da un' antica macchina.
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