La Via del Colle
Vedonero Sangiovese
Vedonero è il Sangiovese in purezza della vigna da Girolamo di La Via del Colle.
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Annata: 2020
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Denominazione: Forlì IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene naturalmente solfiti, 12 mg/l
Descrizione:
Questo vino è una piccolissima produzione effettuata solo nelle annate migliori in cui l'uva raggiunge la piena maturazione fenolica.
Uvaggio:
Sangiovese 100% biotipo romagnolo T12
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Altitudine vigneto:
260-290 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Girolamo, affacciato sul Mar Adriatico
Tipo agricoltura:
Biologico
60 giorni sulle fecce fini, travaso e 18 mesi in cemento non vetrificato da 2000 l
