Rum Tigershark 2nd Release Velier Royal Navy

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Tiger Shark 2nd Release è la seconda uscita della serie Velier Royal Navy, nata dall'esperienza di Luca Gargano. Il progetto prende ispirazione dagli assemblaggi destinati alla marina britannica e li interpreta attraverso la selezione di rum invecchiati nel luogo di produzione.

La materia prima è la melassa; i rum impiegati sono distillati esclusivamente in alambicchi discontinui pot still. La fermentazione coinvolge lieviti selezionati e indigeni, mentre la maturazione si svolge interamente ai tropici.

Le distillerie di origine non vengono rese note: il centro del progetto è il risultato dell'assemblaggio. L'imbottigliamento al 57,1% vol., nel formato da 70 cl, ne fa un rum da affrontare con calma, dedicando attenzione all'evoluzione nel bicchiere.

Perché sceglierlo e come gustarlo

Una proposta per chi segue le selezioni Velier e vuole approfondire un blended rum costruito esclusivamente su distillati pot still. È adatto a una degustazione dedicata agli assemblaggi e alle diverse interpretazioni dello stile Royal Navy.

Velier ne suggerisce il consumo liscio. Consigliamo un calice a tulipano e piccoli sorsi; chi desidera ridurre l'intensità può provare poche gocce d'acqua, aggiungendole gradualmente e confrontando gli assaggi.

Momento per degustarlo:

Dopo cena

Consumo ideale:

Da degustare a fine pasto

Per gustarlo

Liscio; a piacere, poche gocce d'acqua aggiunte gradualmente.

Invecchiamento tropicale nei luoghi di produzione; età non dichiarata.