Vellutata di Zucca

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La vellutata di zucca La Cattedrale di Navarra è una preparazione pronta che valorizza la dolcezza naturale della zucca attraverso una ricetta semplice e ben equilibrata. Realizzata con zucca come ingrediente principale, arricchita da verdure come cipolla, patata e carota e completata da un filo di olio d’oliva, offre un profilo gustativo delicato e armonioso.
La zucca rappresenta circa il 57% della ricetta, garantendo una presenza evidente della materia prima e una consistenza naturalmente cremosa. Il risultato è una vellutata morbida, dal gusto rotondo e leggermente dolce, con una texture liscia e omogenea che la rende immediatamente piacevole al palato.
Il metodo di lavorazione privilegia ingredienti essenziali e una preparazione che mantiene la naturalezza delle verdure, senza eccessi di complessità. In bocca si percepisce una sensazione calda e avvolgente, tipica delle vellutate ben bilanciate, con una chiusura pulita e delicata.

Perché sceglierlo e come usarlo

È una vellutata ideale per chi cerca un primo piatto semplice ma completo, pronto in pochi minuti e adatto a diverse occasioni. Perfetta come comfort food nelle stagioni più fredde, può essere servita da sola oppure arricchita con crostini, olio a crudo o spezie per personalizzarne il gusto.
Si abbina bene anche a ingredienti più sapidi come formaggi stagionati o semi tostati, che ne esaltano la dolcezza naturale. In cucina rappresenta una soluzione pratica e versatile, adatta sia a pasti veloci che a cene più curate.

Per gustarlo

Servire ben caldo con un filo di olio extravergine a crudo e crostini di pane tostato

Ingredienti:

Zucca (57%), acqua, olio d'oliva, cipolla, patate, carota, fecola di patate, sale

Valore energetico

75,1 kcal

Carboidrati

5,1 g di cui zuccheri 2,5 g

Grassi

5,5 g di cui saturi 0,3 g

Proteine

0,8 g

Sale

0,9 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Cipolla