Aia Vecchia
Vermentino
Vermentino Aia Vecchia è un Toscana IGT con grande equilibrio tra profumo, struttura e acidità.
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Annata: 2023
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Vermentino
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 13.5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è dotato di un bouquet fresco con aromi di erba appena tagliata, pesca e albicocca. Ottimo equilibrio tra acidità e mineralità, in bocca ha medio corpo, grande sapidità e una piacevolezza di beva superlativa.
Uvaggio:
Vermentino, Viognier
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Alici del Mar Cantabrico , Crostacei , Frittura di pesce , Insalata di pesce , Pesce alla griglia
Temperatura di servizio:
10-12°C
Momento per degustarlo:
Pranzo quotidiano , Aperitivo
Terreno:
Sabbia, Argilla, Calcare
Altitudine vigneto:
100-150 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Situati a Orbetello e Magliano in Toscana
Metodo allevamento:
Guyot
3 mesi in vasche di acciaio inox e 1 mese in bottiglia