La Contralta
Vermentino Isola dei Nuraghi Sicut Erat La Contralta
Vermentino Isola dei Nuraghi Sicut Erat di La Contralta è uno spledido macerato dal colore dorato.
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Annata: 2021
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Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Sardegna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Vermentino
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 15,90% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Profuma di frutta gialla matura, fiori di mandorla, pasticceria e miele. In bocca è caldo, morbido, strutturato e con una lunga persistenza. La nota alcolica importante è ben bilanciata da una acidità discreta di fondo.
Uvaggio:
Vermentino 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Pesce affumicato , Pesce di lago , Piatti speziati di tradizione asiatica
Temperatura di servizio:
12/14°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Terreno:
Disfacimento granitico
Altitudine vigneto:
150 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Esposti a nord-est
Metodo allevamento:
Spalliera
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
Dopo la separazione dalle bucce con torchio manuale, il vino viene rimesso in anfora dove matura per 9 mesi prima di essere imbottigliato, poi 3 mesi in bottiglia.
