La Contralta
Vermentino Isola dei Nuraghi Sicut Erat
Vermentino Isola dei Nuraghi Sicut Erat di La Contralta è uno spledido macerato dal colore dorato.
-
Annata: 2021
-
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
-
Tipologia: Bianco Macerato
-
Nazione: Italia
-
Regione: Sardegna
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Vermentino
-
Categorie: Vini bianchi
-
Certificazioni: DOCG
-
Gradazione alcolica: 15,90% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Profuma di frutta gialla matura, fiori di mandorla, pasticceria e miele. In bocca è caldo, morbido, strutturato e con una lunga persistenza. La nota alcolica importante è ben bilanciata da una acidità discreta di fondo.
Uvaggio:
Vermentino 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Pesce affumicato , Pesce di lago , Piatti speziati di tradizione asiatica
Temperatura di servizio:
12/14°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Terreno:
Disfacimento granitico
Altitudine vigneto:
150 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Esposti a nord-est
Metodo allevamento:
Spalliera
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
Dopo la separazione dalle bucce con torchio manuale, il vino viene rimesso in anfora dove matura per 9 mesi prima di essere imbottigliato, poi 3 mesi in bottiglia.