Bruna
Vermentino 2023
Il Vermentino Bruna cresce su due soli terrazzamenti, circondato da viti di Pigato, nella riviera ligure di ponente.
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Annata: 2023
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Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Liguria
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Vermentino
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Bianco di grande personalità, presenta un interessante bilanciamento tra l'acidità spiccata e le note sapide marine.
Uvaggio:
Vermentino
Abbinamenti:
Alici del Mar Cantabrico , Antipasti crudi di mare , Formaggi freschi , Frittura di pesce , Pesce alla griglia , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Riviera Ligure di Ponente
Terreno:
Formato da argille azzurre risalenti al Pliocene, ricche di micro e macro fauna fossile
Altitudine vigneto:
210 – 260 metri s.l.m
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Vigneti
Situati in Valle Arroscia, su due terrazzamenti della collina di Garaxin
Metodo allevamento:
Guyot
In acciaio sulle fecce fini per sette mesi