Marco De Bartoli
Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2020
Marsala Superiore Oro da uve Grillo, fortificato e affinato a lungo in legno. Morbido, avvolgente e ricco di sfumature tra miele, frutta secca e spezie, è un’espressione autentica e profonda della tradizione marsalese.
-
Annata: 2020
-
Denominazione: Marsala DOC
-
Tipologia: Vino fortificato
-
Nazione: Italia
-
Regione: Sicilia
-
Formato: 50 cl
-
Vitigno principale: Grillo
-
Categorie: Vini dolci e da dessert , Vini Naturali , Vini fortificati
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 18,5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il Vigna La Miccia di Marco De Bartoli è un Marsala Superiore Oro che nasce da uve Grillo coltivate nella zona di Marsala e lavorate nel rispetto della tradizione.
A differenza del Vecchio Samperi, qui siamo nel campo del Marsala vero e proprio: il vino viene fortificato con l’aggiunta di alcol e mosto cotto, elementi che contribuiscono a definirne struttura, dolcezza e complessità.
L’affinamento avviene per diversi anni in botti di rovere, dove il vino sviluppa un profilo ricco e armonico, mantenendo equilibrio tra componente ossidativa e freschezza.
Al naso emergono note di frutta secca, miele, vaniglia, agrumi canditi e spezie dolci. In bocca è avvolgente e morbido, con una dolcezza ben integrata e una struttura che sostiene il sorso fino a un finale lungo e persistente.
È un Marsala che riesce a esprimere eleganza e profondità senza risultare pesante, mantenendo una grande bevibilità.
PERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO
Il Vigna La Miccia è ideale per chi vuole scoprire il Marsala in una versione autentica e di alta qualità.
Perfetto come vino da fine pasto, si abbina molto bene a dolci secchi, pasticceria a base di mandorle, dessert al miele o formaggi erborinati.
Può essere servito leggermente fresco per esaltarne la bevibilità oppure a temperatura più alta per valorizzarne la complessità aromatica.
È una bottiglia che rappresenta molto bene lo stile di De Bartoli: rispetto della tradizione, qualità della materia prima e ricerca dell’equilibrio.
Uvaggio:
Grillo 50%, Inzolia 50%
Abbinamenti:
Fegato Grasso d'oca , Formaggi erborinati , Pasticceria secca
Temperatura di servizio:
14/16° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Per gustarlo
Da abbinare a formaggi erborinati, foie gras, e pasticceria delicata
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Vigneti
Di oltre 20 anni posti in contrada Samperi
Metodo allevamento:
Controspalliera e Guyot
Tipo agricoltura:
Biologico
Oltre 5 anni in fusti di rovere francese costantemente colmi
