Vin Santo Santa Cristina 2021
Marchesi Antinori

Vin Santo Santa Cristina 2021

Vin Santo Santa Cristina di Marchesi Antinori è un vino bianco da dessert.

  • Annata: 2021
  • Denominazione: Vinsanto Valdichiana Toscana DOC
  • Tipologia: Passito
  • Nazione: Italia
  • Regione: Toscana
  • Formato: 50 cl
  • Categorie: Vini dolci e da dessert
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€16,00
Vin Santo Santa Cristina 2021

TOTALE

€16,00

Descrizione:

Vinsanto da uve Trebbiano Toscano e Malvasia, di colore giallo intenso, al naso presenta sentori di uva passa, canditi, noce e nocciola.

Corposo al palato, con note di miele e frutta secca, è un vino lungo e morbido.

Degustazione:

Colore giallo intenso con riflessi ambrati. Al naso spiccano i tradizionali sentori di pasticceria con note di uva passa, albicocca, canditi e sensazioni di amaretti. Al palato è corposo e morbido, ricorda le albicocche sciroppate; piacevole ed equilibrato il finale

Uvaggio:

Trebbiano Toscano, Malvasia

Abbinamenti:

Pasticceria secca , Formaggi erborinati , Torte di frutta

Temperatura di servizio:

14/16°C

Momento per degustarlo:

Dopo cena

Vinificazione:

La raccolta, avvenuta direttamente nei plateau di appassimento, permette di preservare in maniera ottimale l’integrità del grappolo. Dopo il processo di appassimento, durato alcuni mesi, le uve con un elevato e naturale grado zuccherino vengono pressate in modo soffice; il mosto fiore così ottenuto viene trasferito direttamente in fusti di legno di rovere dove ha luogo la fermentazione alcolica che si interrompe spontaneamente quando il vino raggiunge i 12,5° alcolici preservando un residuo zuccherino naturale

Almeno 2 anni in piccole botti

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