Abbia Nova
Vino Bianco Senza Vandalismi 2023
Senza Vandalismi è il vino bianco della cantina laziale Abbia Nova prodotto con fermentazione spontanea.
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Annata: 2023
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Lazio
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Passerina
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Categorie: Vini bianchi
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Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il vino Bianco Senza Vandalismi si presenta con un colore giallo paglierino limpido. Al naso offre un profumo affascinante, composto da sottili sentori floreali e fruttati, tra cui spiccano mela, pera e leggere sfumature di limone. Al gusto risulta ben bilanciato e vivace, con una fresca acidità agrumata che si unisce a una marcata sapidità.
Grazie alla sua leggerezza e scorrevolezza, è particolarmente adatto ad accompagnare formaggi freschi e antipasti di pesce.
Uvaggio:
Passerina e altre uve bianche autoctone
Abbinamenti:
Formaggi freschi , Insalata di pesce , Crostacei
Temperatura di servizio:
6/8°C
Momento per degustarlo:
Pranzo quotidiano , Aperitivo
Altitudine vigneto:
550 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Piccole parcelle di almeno 50 anni
Tipo agricoltura:
Biologico