Tenuta Belvedere
Wai Rosato Frizzante
Da uve Pinot Nero in Purezza, il Wai Rosè è un rifermentato in bottiglia prodotto in Oltrepò Pavese da Tenuta Belvedere.
-
Annata: 2021
-
Denominazione: Pavia IGT
-
Tipologia: Rosato
-
Nazione: Italia
-
Regione: Lombardia
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Pinot Nero
-
Categorie: Vini rosati , Vini Naturali
-
Certificazioni: IGT
-
Gradazione alcolica: 13% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rosa ciclamino ha perlage fine e persistente; di bella fragranza e freschezza, al naso si percepiscono sentori di piccoli frutti di bosco come ribes e mirtillo. Al palato, complice l’assenza totale di zuccheri, si contraddistingue per una spiccata acidità ed una lunga persistenza, non manca una gradevole nota tannica.
Uvaggio:
100% Pinot Nero
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Primi piatti con verdure
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano
Zona:
Oltrepo' Pavese
Altitudine vigneto:
260 mslm
Tecnica di produzione:
Metodo allevamento:
guyot semplice
Tipo agricoltura:
Biologico
Affinamento in acciaio 7 mesi e almeno 9 mesi in bottiglia