The Macallan
Whisky 12 anni Double Cask
The Macallan 12 anni Double Cask è un Single Malt Scotch Whisky dello Speyside maturato per almeno 12 anni in botti di rovere americano ed europeo precedentemente affinato con sherry a Jerez de la Frontera. Il rovere americano porta dolcezza, vaniglia e frutta, mentre quello europeo aggiunge spezie e maggiore struttura. Morbido ed equilibrato, presenta note di agrumi canditi, caramello, cioccolato e spezie delicate. Non è un whisky torbato.
-
Nazione: Scozia
-
Regione: Highlands
-
Formato: 70 cl
-
Categorie: Whisky
-
Gradazione alcolica: 43% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
The Macallan produce i suoi Single Malt a Easter Elchies, nello Speyside scozzese, attribuendo un ruolo centrale alla selezione e alla preparazione delle botti. Double Cask 12 Years Old nasce dall'unione di whisky maturati per almeno 12 anni in botti di rovere americano ed europeo, entrambe precedentemente utilizzate per l'affinamento con sherry a Jerez de la Frontera, in Spagna.
I due legni contribuiscono in modo differente al carattere del whisky: il rovere americano porta soprattutto vaniglia, dolcezza e frutta fresca, mentre quello europeo accentua le note di frutta secca e spezie. La combinazione dà origine a uno stile più morbido e rotondo rispetto alle espressioni Macallan maggiormente caratterizzate dal rovere europeo.
Il colore è interamente naturale e deriva dall'interazione del distillato con le botti durante la maturazione, senza aggiunta di coloranti.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È adatto per chi cerca un Single Malt dello Speyside morbido, equilibrato e non torbato, con una chiara influenza delle botti affinate con sherry. È anche una buona introduzione allo stile Macallan per chi preferisce whisky rotondi e speziati senza note affumicate. Può essere bevuto liscio, eventualmente con poche gocce d'acqua, oppure con un grande cubo di ghiaccio.
12 anni in rovere americano e finish in ex-sherry Oloroso
