Whisky Longrow Peated

Descrizione:

Longrow nasce nel 1973 come progetto speciale di Springbank con l'obiettivo di creare un whisky fortemente torbato a Campbeltown, una regione storicamente più conosciuta per distillati eleganti e marittimi che per le intense affumicature tipiche di Islay. Nel corso degli anni è diventato una vera e propria icona per gli appassionati, mantenendo una personalità distinta sia rispetto agli altri whisky Springbank sia rispetto ai classici torbati scozzesi.

La produzione segue la filosofia artigianale che ha reso celebre la distilleria. L'orzo viene essiccato utilizzando torba in misura significativa, mentre la doppia distillazione contribuisce a preservare corpo, carattere e profondità aromatica. Come molte espressioni della casa, Longrow viene imbottigliato senza filtrazione a freddo, mantenendo intatta la ricchezza del distillato.

Nel bicchiere emergono note di fumo di torba, brace, cenere e legno affumicato, accompagnate da agrumi, mela verde, vaniglia e leggere sfumature marine. Con il tempo si sviluppano richiami di cereale maltato, spezie e una delicata componente oleosa che aggiunge ulteriore complessità.

Al palato è intenso e strutturato, ma sorprendentemente equilibrato. La torba è protagonista, senza però risultare aggressiva o monotona. Le note affumicate si intrecciano con frutta fresca, scorza di limone, spezie e leggere sensazioni salmastre, creando un profilo che conserva l'identità marittima di Campbeltown pur esprimendo una marcata personalità torbata.

Longrow rappresenta una delle interpretazioni più originali del whisky torbato scozzese: meno medicinale rispetto a molti Islay e caratterizzato da una combinazione unica di fumo, frutto e influenza marina.

Perché sceglierlo e come degustarlo

È adatto per chi ama i whisky torbati ma desidera esplorare stili diversi da quelli più classici di Islay. La combinazione tra affumicatura, freschezza agrumata e carattere marittimo offre un'esperienza particolarmente interessante sia per gli appassionati di Springbank sia per chi cerca un torbato meno convenzionale.

Da degustare liscio in un calice ampio, lasciandolo respirare alcuni minuti prima dell'assaggio. Qualche goccia d'acqua può aiutare a sviluppare ulteriormente la componente fruttata e maltata. Ottimo con cioccolato fondente, salmone affumicato o formaggi stagionati di buona intensità.

Degustazione:

In botti ex-bourbon ed ex-sherry