Springbank
Whisky Single Malt 8 Anni Local Barley Limited Release 2025
Il Local Barley 2025 è l’ultimo rilascio della serie “from grain to glass” di Springbank: un single malt Campbeltown realizzato esclusivamente con orzo Bere coltivato localmente all’High Ranachan Farm. Distillato nel luglio 2016 e maturato per otto anni in botti per il 50 % ex-bourbon e 50 % ex-sherry, è imbottigliato a cask strength a 58,1% ABV nel dicembre 2024.
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Nazione: Scozia
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Regione: Campbeltown
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Formato: 70 cl
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Categorie: Whisky
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Gradazione alcolica: 58,1% Vol.
Descrizione:
Questo whisky rappresenta perfettamente l’identità artigianale di Springbank: grani antichi, doppia maturazione e bottiglia non filtrata né corretta nei colori. È una gemma per appassionati di scotch “non commerciali”, un viaggio sensoriale che mette in risalto territorio, eredità e ossessione per la qualità.
Giallo dorato intenso, con riflessi caldi e naturali, lascia percepire note complesse: pepe nero macinato, scatola di sigari e salvia, intervallate da sentori agricoli come trattore e pot ale, e frutta cotta come mela e mango con leggere sfumature minerali di ozono e ghiaia umida. La struttura è corposa e untuosa; emergono shortbread, caramello salato, basilico ed erbe aromatiche, con una nota leggera di pepe. Si avverte una sottile torba terrosa e note olfattive di diesel e matita per un carattere deciso e unico. Il finale è lungo e avvolgente, con dolcezze di toffee, richiami vegetali, una punta di limone, prugna verde, una leggera torba e una chiusura salina e minerale di grande eleganza.
Da gustare a temperatura ambiente in calici tipo tumbler o glencairn, ideale da meditazione o in abbinamento a cioccolato fondente, tabacco da pipa e formaggi stagionati.
In botti di rovere americano ex-Bourbon e rovere europeo ex-Sherry