Glenmorangie
Whisky Single Malt Nectar D'Or 16 anni
Glenmorangie The Nectar 16 Years Old è un Single Malt Scotch Whisky delle Highlands, maturato prima in botti ex Bourbon e poi affinato in botti da vini bianchi dolci. Il finish in Sauternes, Monbazillac, Moscatel e Tokaji dona al whisky un profilo ricco, cremoso e avvolgente, con note di brioche, albicocca cotta, vaniglia, mandorla tostata, miele e spezie dolci. Al palato è morbido e pieno, ma bilanciato da una piacevole freschezza agrumata. È adatto a chi cerca un whisky elegante, complesso e goloso, da gustare lentamente a fine pasto.
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Nazione: Scozia
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Regione: Highlands
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Formato: 70 cl
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Categorie: Whisky
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Gradazione alcolica: 46% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Glenmorangie The Nectar 16 Anni nasce nelle Highlands scozzesi, nella storica distilleria Glenmorangie, celebre per il suo stile setoso, luminoso e aromatico. Questa espressione prende ispirazione dal mondo della pasticceria francese e sviluppa in modo più profondo l’idea del precedente Nectar d’Or: un whisky ricco, elegante e stratificato, costruito intorno all’incontro tra dolcezza, frutto maturo, spezie e freschezza agrumata.
La maturazione prevede un primo lungo periodo in botti ex Bourbon, che dona morbidezza, vaniglia, frutta gialla e una base cremosa. Il whisky viene poi affinato in botti da vini bianchi dolci: Sauternes e Monbazillac dalla Francia, Moscatel dalla Spagna e Tokaji dall’Ungheria. Ogni legno contribuisce a un registro diverso: brioche, mele cotte, note sciroppate, cioccolato bianco, mandorla e miele.
Nel bicchiere si presenta di colore oro bronzato. Al naso è ricco e quasi decadente, con profumi di brioche in cottura, albicocca al forno, crema alla vaniglia, mandorla tostata, castagna e leggere sfumature di cioccolato. Al palato è pieno, vellutato e avvolgente, con note di crème anglaise, albicocca cotta, pane all’uvetta, castagne arrostite, noce moscata e anice stellato. Il finale è lungo e persistente, con scorza di limone, pane dolce e un tocco di miele.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Glenmorangie The Nectar è adatto a chi cerca un whisky morbido, complesso e molto aromatico, con un profilo più rotondo rispetto ai Single Malt più torbati o austeri. È una bottiglia ideale per chi ama i finish in botti da vino dolce, ma vuole comunque equilibrio, eleganza e una freschezza capace di sostenere la parte più golosa del sorso.
Si gusta al meglio liscio, in un calice da whisky, lasciandolo respirare qualche minuto. Qualche goccia d’acqua può aprire note più agrumate, minerali ed erbacee. Si abbina bene a crostate di albicocca, tarte tatin, pasticceria secca, mandorle tostate, cioccolato bianco, pan brioche e dessert alla crema. Può essere servito anche come whisky da meditazione dopo cena, quando si desidera un distillato ricco ma non pesante.
Temperatura di servizio:
Da servire a temperatura ambiente o con ghiaccio a piacere
14 anni in botti ex Bourbon, che donano morbidezza, vaniglia e cremosità. Successivamente affina per 2 anni in botti da vini bianchi dolci: Sauternes, Monbazillac, Moscatel e Tokaji
