Pojer e Sandri
Zero Infinito Cremisi
Zero Infinito Cremisi è il metodo ancestrale rosé targato Pojer e Sandri, ottenuto da vitigni PIWI coltivati in biologico sulle colline trentine. Dopo la fermentazione in bottiglia senza dosaggio zuccherino, nasce un rosato vivace, fresco e floreale, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi come fragola, lampone e melograno. Il perlage è leggero e fine, perfetto da bere nelle stagioni calde.
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Tipologia: Rosato
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Categorie: Vini rosati , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Rifermentato in bottiglia, fresco e floreale, con sentori di piccoli frutti rossi, il Cremisi è un vino gioioso e brioso, di buon'acidità, ideale da sorseggiare durante i primi caldi di stagione.
È un’alternativa moderna alle bollicine tradizionali, pensato per chi predilige vini naturali, genuini, con zero interventi in vigna e cantina. L’uso di varietà PIWI lo rende resistente alle malattie, mentre la rifermentazione naturale lo rende unico, autentico e divertente da bere. Ideale per chi ama sperimentare, in cerca di bollicine da condividere in momenti informali e conviviali.
Servire a 8–10 °C in calici ampi per valorizzare eleganza e freschezza. Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a salumi (culatello, prosciutto), affettati, carni rosse in umido, ma regge anche sugli antipasti di mare e grigliate leggere. Grazie al profilo sapido e fruttato, è perfetto nelle cene tra amici, in abbinamento a primi piatti a base di funghi o salumi.
Uvaggio:
Vitigni Piwi
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne rossa in umido
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Trentino
Tipo agricoltura:
Biologico