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Damijan Podversic

Allievo di Josko Gravner, oggi Damijan Podversic conduce le vigne di proprietà poste sul monte Calvario ed alcune particelle sparse nel Collio, rigorosamente in regime di agricoltura biologica, con massima attenzione all’equilibrio e alla salute delle piante.

I processi di vinificazione, con prolungate fermentazioni sulle bucce anche per i bianchi e l'utilizzo di lieviti indigeni, sono quelli imparati dal maestro.

Altissima attenzione viene data alla piacevolezza vel vino, che viene messo in commercio solo quando ritenuto perfettamente pronto per essere degustato.

 



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Vini bianchi Vini naturali

€0,00 €45,00

Damijan Podversic

75 cl

Friuli-Venezia Giulia

Carso Collio

Collio DOC Venezia Giulia IGT

Friulano Ribolla

Carne bianca alla griglia Carne bianca in umido Formaggi stagionati Pesce affumicato Primi piatti di pesce

Cena con gli amici Grandi occasioni

Bianco Macerato

IGT

Italia
Nekaj
Damijan Podversic
 €45,00
Nekaj

Il Nekaj è l'interpretazione del Friulano di Damijan Podversic.

Ribolla Gialla Damijan Podversic 2012 75 cl
Damijan Podversic
 €45,00
Ribolla Gialla

100% Ribolla gialla, la fermentazione avviene in presenza delle buc...

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