Il Pinot Nero è uno dei vitigni più affascinanti e complessi al mondo: capriccioso in vigna, straordinario nel bicchiere. Buccia sottile, tannini delicati, acidità vibrante e una capacità di esprimere il territorio con una precisione rara tra i vitigni a bacca rossa. Scopri la nostra selezione di Pinot Nero: dalle grandi espressioni borgognone alle interpretazioni italiane di Alto Adige, Oltrepò Pavese e Trentino.
Un vitigno, mille territori
Il Pinot Nero è il vitigno che più di ogni altro racconta il concetto di terroir. Originario della Borgogna, dove raggiunge le sue vette assolute nei grand cru di Côte de Nuits e Côte de Beaune, si è diffuso in tutto il mondo adattandosi a climi freschi e suoli vocati. In Italia trova le sue espressioni più convincenti in Alto Adige, dove il clima alpino esalta la sua finezza aromatica, in Trentino e nell'Oltrepò Pavese, storica zona di produzione lombarda. In Francia, oltre alla Borgogna, è protagonista in Alsazia e in Champagne come base per le cuvée più prestigiose. Nel Nuovo Mondo, Oregon, Nuova Zelanda e alcune zone della California ne hanno fatto la loro bandiera.
Perché scegliere il Pinot Nero
Il Pinot Nero seduce per la sua leggerezza apparente e la sua profondità reale: colore rubino scarico, profumi di piccoli frutti rossi, fiori, spezie e sottobosco, con una beva fluida e un finale persistente. È un vino da abbinare con eleganza a piatti delicati — selvaggina da piuma, funghi, formaggi a pasta molle, salmone — ma anche da gustare da solo per scoprirne la complessità. Esplora tutti i nostri vini rossi o approfondisci la selezione di Pinot Nero qui sotto.
