Consegna in giornata a Parma città | spedizione in Italia con corriere espresso

I nostri prodotti La Drogheria I nostri produttori Pagamenti e spedizioni Ho.Re.Ca. Blog

Castello di Monsanto

L'azienda Castello di Monsanto, che sovrasta tutta la Val d'Elsa fino alle Torri di San Gimignano, è stata fondata negli anni '60 da Aldo Bianchi, che si innamorò a prima vista di questo magnifico scenario. 

Da subito, furono prese decisioni per l'epoca rivoluzionarie con lo scopo di valorizzare l'uva principe dell'azienda, il Sangiovese: fu scelto di eliminare dall’uvaggio del Chianti le uve a bacca bianca, i raspi in fermentazione e l’uso, allora assai praticato, del “Governo alla Toscana” (una tecnica di rifermentazione con aggiunta di uva vendemmiata più tardi).

Sempre più convinto del valore del Sangiovese, nel 1974 crea, da una vigna impiantata nel 1968, il Fabrizio Bianchi Sangioveto - allora etichettato Sangioveto Grosso - un vino da Tavola da sole uve Sangiovese, che fece sicuramente da apripista per la valorizzazione di questo vitigno in Toscana.

Oggi, Castello di Monsanto è una bellissima realtà i cui vigneti sono circondati dal bosco, vicino alle sorgenti del Cepparello e dell’Amaioni. Il rispetto per la natura, per i suoi tempi e per i suoi spazi, è sempre stato fondamentale, come testimoniato dal rifiuto di ogni trattamento chimico, mentre le scelte aziendali, un tempo rivoluzionarie, sono oggi l'orgoglio di una solida tradizione e di una produzione dall'eleganza classica e di lunghissima vita.

Prodotti ricercati: 6
Filtra per
Prodotti ricercati: 6

Filtra per

Vini bianchi Vini rossi

€0,00 €56,00

Castello di Monsanto

75 cl

Toscana

Chianti Classico

Chianti Classico DOCG Chianti Classico Riserva DOCG Chianti DOCG Toscana IGT

Chardonnay Sangiovese

Carne rossa arrosto o grigliata Carne rossa in umido Fiorentina Formaggi freschi Formaggi stagionati Pasta al pomodoro Pesce alla griglia Primi piatti con ragù di carne Primi piatti con verdure Selvaggina Uova e torte salate Zuppa di pesce

Cena con gli amici Grandi occasioni

Bianco secco Rosso di corpo

DOCG IGT

Italia
Chianti Classico Riserva Il Poggio Castello di Monsanto 2011 75 cl
Castello di Monsanto
 €56,00
Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio

Nasce dal vigneto Il Poggio dal quale nel 1962 ha preso il nome. Un...

Sangioveto Grosso Fabrizio Bianchi
Castello di Monsanto
 €48,00
Sangioveto Grosso Fabrizio Bianchi

Nato nel 1974 da una selezione di Sangiovese è tra i primi vini pro...

Fabrizio Bianchi Chardonnay Castello di Monsanto 2011 75 cl
Castello di Monsanto
 €19,80
Chardonnay Fabrizio Bianchi

Nato nel 1980 dalla sfida di Fabrizio Bianchi di creare un vino bia...

Chianti Monrosso Castello di Monsanto 2013 75 cl
Castello di Monsanto
 €9,50
Chianti Monrosso

E' il vino più giovane prodotto dall'azienda; da uve 80% Sangiovese...

Chianti Classico Riserva Castello di Monsanto 2012 75 cl
Castello di Monsanto
 €26,50
Chianti Classico Riserva

Il Chianti Classico Riserva proviene dalla selezione delle uve dei ...

Chianti Classico Castello di Monsanto 2013 75 cl
Castello di Monsanto
 €18,50
Chianti Classico

Questo vino nasce da una selezione delle uve provenienti dai vignet...

Castello di Monsanto