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Chavost

Domain Chavost prende il nome dal villaggio in cui è nato nel 1946, che si trovava tra la chiesa di Saint-Martin e la collina del Mont-Félix.

Valori fondamentali sono l'amore per la terra, la condivisione e la solidarietà.

Il vigneto di 5 ettari è in conversione ad agricoltura biologica, anche se la sostenibilità ambientale è sempre stata importante nella produzione degli Champagne.

Fabian, che cura la produzione, ha avuto esperienze in tutto il mondo e ora cerca di percorrere una strada innovativa, volta a
produrre Champagne atipici, cercando di limitare tutti gli interventi in vigna e cantina.

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Champagne Vini bianchi Vini naturali Vini rossi

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Chavost

75 cl 150 cl

Champagne

Vallée de La Marne Vallèe de la Marne

Champagne AOC Coteaux Champenois AOC

Chardonnay Pinot Nero

Antipasti crudi di mare Carne rossa arrosto o grigliata Crostacei Culatello di Zibello Fegato Grasso d'oca Formaggi stagionati Ostriche Primi piatti con ragù di carne Primi piatti di pesce Secondi piatti di mare

Cena con gli amici Grandi occasioni

Champagne

DOC

Francia
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