Una storia di famiglia, sei generazioni in vigna
Jean-Baptiste Laherte fondò la tenuta nel 1889, piantando i primi vigneti nel villaggio di Chavost, oggi Chavot. La tenuta è cresciuta generazione dopo generazione e conta oggi oltre 11 ettari distribuiti in tutta la Champagne, su 75 parcelle con caratteristiche di suolo ed esposizione molto diverse tra loro. Oggi la sesta e la settima generazione lavorano fianco a fianco, condividendo esperienza e visione per valorizzare al meglio questo patrimonio familiare.
Filosofia: tradizione, sensibilità e rispetto del terroir
Il lavoro quotidiano di Laherte Frères si fonda su una filosofia vitivinicola radicata nella tradizione e nel rispetto profondo per la terra e il suo patrimonio vivente. L'approccio è naturale e dinamico: tutto l'anno i vignaioli seguono con attenzione lo sviluppo delle viti, osservando, ascoltando, toccando, assaggiando. Per loro il vino è prima di tutto sensibilità e percezione.
Dalle radici profonde della terra fino alla cantina, l'obiettivo è uno solo: rivelare la personalità intima del terroir attraverso ogni cuvée. Selezione massale, vinificazione parcella per parcella, pressatura immediata e delicata, dosaggi minimi: sono questi gli elementi cardine della strategia produttiva di Laherte Frères.
Vinificazione in legno e lavoro in cantina
L'80% dei vini della tenuta fermenta e affina in contenitori di legno: il domaine dispone di circa 350 botti di rovere, 6 foudres e 1 vasca troncoconica. Questa scelta permette di preservare e valorizzare le caratteristiche di ogni singola località e di lasciare che i vini crescano nel rispetto della loro natura. Nessuna standardizzazione: ogni parcella racconta una storia diversa.
I vitigni
La gamma di Laherte Frères attinge a un ventaglio di vitigni che va ben oltre i tre classici della Champagne. Accanto a Chardonnay, Meunier e Pinot Noir, il domaine coltiva e valorizza varietà rare come Fromenteau, Petit Meslier e Pinot Blanc, che contribuiscono a dare complessità, originalità e profondità alle cuvée più rappresentative della maison.
Perché scegliere Laherte Frères
Laherte Frères è uno dei vigneron indipendenti più apprezzati della Champagne artigianale. La combinazione di viticoltura biodinamica, vinificazione in legno, 75 parcelle vinificate separatamente e utilizzo di vitigni rari produce Champagne di grande espressività territoriale, autentici e difficilmente replicabili. È una scelta per chi cerca Champagne che vadano oltre il blend standardizzato e raccontino davvero il luogo da cui provengono.
