La storia di Belberry inizia nel 1956 a Kortrijk, una piccola città delle Fiandre Occidentali, quando André Vandererfven rileva un negozio di alimentari. La svolta arriva grazie alla moglie del farmacista locale, che gli affida la sua vecchia ricetta di marmellata: da quel momento nasce una storia di successo che attraversa generazioni. Il figlio Thierry, con una conoscenza sempre più approfondita di frutta e verdura, amplia il repertorio con salse di frutta, aceti, e accompagnamenti per formaggi — dolci e piccanti.
Perché scegliere Belberry
Belberry seleziona la frutta dalle piantagioni più vicine possibile, privilegiando la filiera corta e la stagionalità. Per la frutta esotica, la famiglia sceglie varietà particolarmente aromatiche: arance di Siviglia, manghi Alphonso e del Camerun, arance rosse siciliane, limoni selvatici italiani. Ogni preparato contiene poco zucchero, è privo di conservanti e composto per il 55% da pura frutta. La cottura avviene in caldaie aperte, secondo la tradizione artigianale che preserva colore, profumo e sapore naturale della materia prima.
Una gamma per ogni occasione
Dalle confetture classiche agli aceti di frutta e verdura, dagli chutney agli accompagnamenti per formaggi: la gamma Belberry copre ogni esigenza della tavola con prodotti di carattere, adatti sia all'uso quotidiano che alla ricerca gastronomica. Ogni vasetto racconta una ricetta di famiglia evoluta nel tempo con rigore e creatività.
