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Vino naturale con lieviti indigeni ancora presenti nel bicchiere

Vini naturali

Vini naturali

Vini naturali: carattere, territorio e libertà d’espressione

Il fascino dei vini naturali sta nel loro rapporto diretto con l’uva e con il lavoro del vignaiolo. Fermentazioni spontanee, pochi interventi in cantina e una produzione spesso artigianale danno vita a bottiglie che possono essere essenziali e precise oppure più rustiche e imprevedibili.

Si passa dalla freschezza di un rosso leggero alla profondità di un bianco macerato, dalla vivacità di un rifermentato alla complessità di grandi vini da invecchiamento. Il risultato non è necessariamente un vino estremo: alcuni dei migliori esempi di vinificazione naturale si distinguono proprio per equilibrio, finezza e pulizia.

Dal vino quotidiano alle bottiglie più ricercate

Un rosso fragrante da portare a tavola, un bianco sapido da accompagnare al pesce, un orange wine da scoprire con piatti più speziati: il mondo dei vini naturali offre possibilità molto diverse.

Accanto alle bottiglie più immediate trovano spazio interpretazioni più personali, piccoli vignaioli e produttori storici che hanno contribuito a dare identità a questo modo di fare vino. La scelta migliore non dipende da quanto un vino sia insolito, ma da quanto il suo carattere incontra il proprio gusto.

Scopri tutti i vini naturali e biodinamici in una selezione completa

Prodotti ricercati: 251
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Grifi è il risultato di un'ottima annata, l'esperienza di Avignones...

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Morus Nigra è il Refosco dal Peduncolo Rosso di Vignai da Duline.

Cirò Rosso Classico Superiore Scala – Gaglioppo Strutturato | 75 cl
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Cirò Rosso Classico Superiore dell'Azienda Agricola Scala è un ross...

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Montefalco Rosso mezza bottiglia
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Montefalco rosso di Antonelli San marco, versione magnum, da uve Sa...

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Poulsard 2022

"Ce n'est pas du rosè c'est du Pousard", avverte l'etichetta.

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Bandita
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Teresa
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Sforzato di Valtellina Solstizio 2013
Balgera
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Sforzato di Valtellina Solstizio 2013

Solstizio 2013 è lo Sforzato di Valtellina di Balgera.

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Rosso di Valtellina 450

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Origini Verdicchio dei Castelli di Jesi 2022

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Lagrein 2022
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Lagrein 2022

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Vini naturali

I vini naturali esprimono il carattere dell’uva, del territorio e delle scelte del vignaiolo attraverso un approccio orientato a limitare gli interventi in cantina. Bianchi freschi, rossi fragranti, macerati e rifermentati offrono interpretazioni diverse, dalle bottiglie più immediate a quelle più strutturate e complesse. Fermentazioni spontanee, filtrazioni limitate e uso contenuto di solfiti sono pratiche frequenti, ma variano secondo il produttore. Per scegliere, lasciati guidare dallo stile, dall’occasione e dagli abbinamenti: il valore di un vino naturale si riconosce nell’equilibrio, nella personalità e nel piacere di berlo.